“ Op weg naar een topwijn ” Deze cursus wordt gegeven op 4 zaterdagen in April: 9/4, 16/4, 23/4 en 30/4/2022 Deze gevorderden cursus wijn maken kent theorie en veel praktijkoefeningen. Onderwerpen die behandeld worden: Werkblad wijn Wit/Rosé (de nieuwste inzichten),Werkblad wijn Rood (idem), Naar een nieuwe vinificatie, Rijpheidsindex R, Stabiliseren, Persen, pH en zwaveldioxide,...

“ De ultieme vinificatie “  Een goede basiskennis wijn maken is vereist! Prijs: € 60,- (cursus inclusief degustatie van 5 mousserende wijnen) Minimaal aantal deelnemers 10, maximum 20 Beschrijving:  Lesdag 1: 28/05/2022 Het maken van de basiswijn De theorie: het maken van de basiswijn. Van de oogst tot het moment wanneer de tweede gisting kan...

Op 11 en 12 juni wordt door de vzw een Wijnbouwbeurs geörganiseerd in Waregem Expo, nabij Kortrijk in België. De eerste wijnbouwbeurs in Vlaanderen - België en richt zich op wijnbouwers / wijnmakers, zowel professionelen als enthousiasten. Er zijn meer dan 50 exposanten uit verschillende EU landen, daarnaast worden er elke dag 5 Master Classes...