Laden Evenementen

« All Evenementen

WIJNMAKEN GEVORDERDEN 2022

9 april 2022 @ 10:00 - 16:00

€85.

“ Op weg naar een topwijn ”

Deze cursus wordt gegeven op 4 zaterdagen in April:
9/4, 16/4, 23/4 en 30/4/2022

Deze gevorderden cursus wijn maken kent theorie en veel praktijkoefeningen.

Onderwerpen die behandeld worden:
Werkblad wijn Wit/Rosé (de nieuwste inzichten),Werkblad wijn Rood (idem),
Naar een nieuwe vinificatie, Rijpheidsindex R, Stabiliseren, Persen,
pH en zwaveldioxide, Sulfiet en SO2, De pH en sulfiet, Reductonen,
Vitamine C?, Teveel sulfiet?, Enzymen, Suiker, Meten van suikergehalte,
Suiker en alcohol, Densiteitstabel, Wijnweger, Gist, Glycerine,
Klimaatverandering, BIO, Informatie gisten, De biologische lijn, Hulpstoffen,
Zuurmanagement, Vierkant van Pearson, Ontzuren, Fouten, gebreken en ziekten,
Troebels, Klaren en stabiliseren, Bottelen, Alcohol bepalen met densimeter en refractometer.

  • De cursus wordt gegeven door Ed Montforts, meesterwijnmaker, wijnkeurmeester, onze gistspecialist en voor veel wijnmakers een ultieme redder in nood.
  • De deelnemers krijgen een cursusboek met de teksten en na afloop een waardevol certificaat.

>>> Een goede basiskennis wijn maken is vereist <<<

Huishoudelijke zaken
De locatie is: De Pannehoef, Wilhelminalaan 57 -59, 4905 AT Oosterhout.
De data zijn: 9/4, 16/4, 23/4 en 30/4/2022.
Er wordt gewerkt van 10.00 uur – ca. 16.00 uur. Inloop vanaf 09.30 uur.
Koffie is inbegrepen, wel eigen lunch meebrengen.
De kosten voor de vier cursusdagen samen zijn € 85,–
Wat de cursisten moeten meebrengen zijn de meetspullen voor zuur, suiker en pH.

De Basiscursus Wijnmaken gaat door bij een deelname van minstens 16 personen.
Het maximale aantal deelnemers is 24.

Aanmelden
Alleen leden kunnen zich aanmelden via “Samen Aankoop”
ga naar: https://wijnbouwersderlagelanden.store/wp-login.php en als je jouw wachtwoord bent vergeten: ga dan naar ” wachtwoord vergeten” en kies een gemakkelijk wachtwoord voor de “Samen aankoop”)
Je kunt je voor de Gevorderden Wijnmaken opgeven tot en met 26 maart 2022.

Gegevens

Datum:
9 april 2022
Tijd:
10:00 - 16:00
Kosten:
€85.

Organisator

Wijnbouwers der Lage Landen
Bekijk de site van Organisator

Locatie

De Pannehoef
Wilhelminalaan 57
Oosterhout, NB 4905 AT Nederland
+ Google Maps